افزایش اختلال‌های غذایی در کودکان و نقش تغذیه مناسب در پیشگیری و درمان
افزایش اختلال‌های غذایی در کودکان و نقش تغذیه مناسب در پیشگیری و درمان
در سال‌های اخیر، شاهد افزایش نگران‌کننده‌ای در آمار اختلال‌های غذایی در کودکان بوده‌ایم. این موضوع، سلامت جسمی و روانی کودکان را به خطر انداخته و می‌تواند پیامدهای ناگوار و بلندمدتی برای آن‌ها به همراه داشته باشد.
اختلال‌های غذایی در کودکان، طیف وسیعی از مشکلات را شامل می‌شود، از جمله:
• پرخوری عصبی: پرخوری ناگهانی و افراطی به دنبال آن، رفتارهای جبرانی مانند استفراغ خود به خود یا سوءاستفاده از ملین‌ها
• بی‌اشتهایی عصبی: ترس شدید از افزایش وزن و محدودیت شدید در دریافت غذا
• اختلال بلع عصبی: دشواری در بلع غذا به دلیل ترس از خفگی یا درد
• اختلال ولع‌خوری: میل شدید و غیرقابل‌کنترل به خوردن غذاهای خاص
راهکار برای تغذیه مناسب کودکان
عوامل متعددی می‌توانند در بروز اختلال‌های غذایی در کودکان نقش داشته باشند، از جمله:
• ژنتیک: سابقه خانوادگی اختلال‌های غذایی، خطر ابتلا به این مشکلات را در کودکان افزایش می‌دهد.
• عوامل روانی: اضطراب، افسردگی، عزت نفس پایین و کمبود اعتماد به نفس می‌توانند از عوامل زمینه‌ساز اختلال‌های غذایی باشند.
• فشارهای اجتماعی: هنجارهای زیبایی غیرواقعی و تأکید بر تناسب اندام، می‌تواند به بروز اختلال‌های غذایی در کودکان منجر شود.
• تجربیات منفی: سوءاستفاده جنسی یا جسمی، طلاق والدین، یا مرگ یکی از اعضای خانواده می‌تواند زمینه‌ساز اختلال‌های غذایی در کودکان باشد.
تغذیه مناسب، نقشی کلیدی در پیشگیری و درمان اختلال‌های غذایی در کودکان دارد.
در اینجا به چند راهکار برای تغذیه مناسب کودکان اشاره می‌کنیم:
• ارائه یک رژیم غذایی متعادل و متنوع: رژیم غذایی کودک باید شامل تمام گروه‌های غذایی اصلی، به اندازه کافی باشد.
• ایجاد وعده‌های غذایی و میان وعده‌های منظم: وعده‌های غذایی و میان وعده‌های منظم به کودک کمک می‌کند تا از پرخوری یا کم‌خوری جلوگیری کند.
• درگیر کردن کودک در انتخاب و تهیه غذا: این کار به کودک کمک می‌کند تا حس استقلال و کنترل بیشتری در مورد غذای خود داشته باشد.
• ایجاد فضایی آرام و بدون تنش در هنگام غذا خوردن: تنش و اضطراب می‌تواند بر اشتها و میل به غذا در کودک تأثیر منفی بگذارد.
• محدود کردن مصرف غذاهای ناسالم: غذاهای فرآوری‌شده، فست‌فود و نوشیدنی‌های شیرین، ارزش غذایی کمی دارند و می‌توانند به سلامتی کودک آسیب برسانند.
• تشویق کودک به فعالیت‌های بدنی: فعالیت‌های بدنی منظم به حفظ وزن سالم و سلامت جسمی و روانی کودک کمک می‌کند.
در صورت مشاهده علائم اختلال‌های غذایی در کودک، مراجعه به متخصص تغذیه و روانشناس ضروری است.
متخصصان می‌توانند با ارائه راهکارهای مناسب، به کودک کمک کنند تا با این مشکل کنار بیاید و به یک الگوی تغذیه سالم دست پیدا کند.
علاوه بر موارد ذکر شده، توجه به نکات زیر نیز می‌تواند در پیشگیری و درمان اختلال‌های غذایی در کودکان مفید باشد:
• آموزش مهارت‌های زندگی به کودکان: مهارت‌هایی مانند حل مسئله، تصمیم‌گیری و مقابله با استرس می‌توانند به کودکان در مدیریت اضطراب و حفظ سلامت روان کمک کنند.
• ایجاد یک محیط حمایتی: خانواده و دوستان می‌توانند با ارائه حمایت عاطفی و تشویق، به کودک در بهبودی از اختلال‌های غذایی کمک کنند.
• افزایش آگاهی عمومی: افزایش آگاهی عمومی در مورد اختلال‌های غذایی، می‌تواند به تشخیص زودهنگام و درمان این مشکلات کمک کند.
با توجه به افزایش نگران‌کننده اختلال‌های غذایی در کودکان، توجه به تغذیه مناسب و ارائه آموزش‌های لازم به کودکان و خانواده‌ها، از اهمیت بالایی برخوردار است.
با همکاری یکدیگر می‌توانیم به کودکان کمک کنیم تا از این مشکلات پیشگیری کرده و در صورت ابتلا به آن‌ها، به نحو مناسب درمان شوند.
منابع:
• انجمن ملی اختلالات خوردن: https://www.nationaleatingdisorders.org/
• مرکز ملی اطلاعات سلامت: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4434004